PUEBLA, Pue. — Este fin de semana, San Miguel Canoa se convertirá en el epicentro del sabor, la tradición y la economía local con la Feria del Hongo, un evento que reunirá gastronomía, cultura y saberes ancestrales en honor a uno de los productos más representativos de la región.
La regidora Vanesa López Silva, presidenta de la Comisión de Arte y Cultura del Cabildo de Puebla, invitó a poblanos y visitantes a darse una vuelta este sábado 16 y domingo 17 de agosto, desde las 9:00 de la mañana, para disfrutar de una experiencia que —más allá de la venta de hongos y platillos— busca reconocer el valor de las comunidades campesinas y su estrecha relación con la tierra.
“Es una celebración que nos recuerda que la cultura y la gastronomía también son motor económico y orgullo para nuestra identidad”, expresó López Silva, al destacar que la feria forma parte del plan del Gobierno de la Ciudad para visibilizar a los pueblos originarios y fortalecer sus actividades productivas.
En conferencia de prensa, la regidora estuvo acompañada por Gil Ángel Zepeda Reyes, recolector de hongos; Maricruz Pérez Monarca, regidora de Hacienda; y María Francisca Arce Arce, regidora auxiliar de Educación. Todos coincidieron en que este evento no solo impulsa la economía local, sino que también abre una ventana a la riqueza cultural de Canoa.
Además de la venta de diversas especies de hongos —muchas de ellas recolectadas en la misma región—, las y los asistentes podrán encontrar platillos típicos, artesanías y productos elaborados por manos locales, llevando así a casa un pedacito de la comunidad.
La invitación está abierta para que familias, turistas y amantes de la gastronomía aprovechen esta oportunidad para vivir una experiencia auténtica en Canoa, donde el aroma de los hongos, la calidez de la gente y la herencia cultural se conjugan en un solo lugar.
