Investigadores de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) obtuvieron financiamiento de la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (SECIHTI) para el desarrollo y escalamiento de proyectos tecnológicos con alto impacto, enfocados en atender problemáticas nacionales prioritarias y reducir la dependencia tecnológica del país.
Los apoyos fueron otorgados a través de la convocatoria “Maduración de tecnologías, mejoramiento de la inventiva y retos tecnológicos para la atención de problemáticas nacionales prioritarias”, dirigida a proyectos con patente registrada y potencial de aplicación industrial.
Entre las iniciativas beneficiadas se encuentran tres desarrollos estratégicos en las áreas de alimentación, agricultura de precisión y productividad agrícola sustentable.
Uno de los proyectos corresponde al escalamiento tecnológico de alternativas nutricionales y funcionales a partir de microencapsulados, obtenidos de especies vegetales subaprovechadas en México como Renealmia alpinia y Tecoma stans. Esta investigación es encabezada por los doctores María Lorena Luna Guevara y Juan José Luna Guevara, de la Facultad de Ingeniería Química.
La doctora Luna Guevara explicó que el objetivo es desarrollar microencapsulados en forma de polvo que conserven las propiedades nutricionales y curativas de estas plantas, para su aplicación en matrices y suplementos alimenticios. Detalló que Renealmia presenta un alto contenido de lípidos, proteínas y compuestos antioxidantes, mientras que Tecoma stans ha mostrado propiedades hipoglucemiantes, es decir, potencial para reducir los niveles de glucosa en sangre.
Como parte del proyecto, se contempla la operación de una planta piloto en Ciudad Universitaria 2, así como el inicio de los procesos de certificación ante Cofepris, con miras a su uso industrial. La investigación cuenta con un equipo multidisciplinario y la colaboración de especialistas nacionales e internacionales, además de vínculos con empresas del sector alimentario.
Otro de los desarrollos financiados es el diseño de un dispositivo portátil de monitoreo para agricultura de precisión, a cargo de la doctora María Claudia Denicia Carral, del Complejo Regional Centro, con sede en San José Chiapa. Este proyecto recibió apoyo para dos ejercicios fiscales, 2025 y 2026, con el objetivo de concluir el diseño final del dispositivo y avanzar hacia su distribución.
La investigadora detalló que el equipo permitirá medir variables como humedad, temperatura y contará con una cámara termográfica, herramientas clave para mejorar la toma de decisiones en el campo. En una primera etapa, el dispositivo será probado en cultivos de maíz y hortalizas, con la participación de especialistas en computación, electrónica y agronomía, lo que refuerza su carácter multidisciplinario.
Finalmente, también fue beneficiado el proyecto INOCREP, un inoculante microbiano de segunda generación que incrementa la productividad sustentable del maíz y otros cultivos prioritarios. Esta iniciativa es desarrollada por el doctor Jesús Muñoz Rojas, del Instituto de Ciencias (ICUAP), y contempla su manufactura y registro ante Cofepris, lo que abre la puerta a su aplicación a gran escala en el sector agrícola.
Con estos proyectos, la BUAP fortalece su papel como una institución generadora de conocimiento aplicado, innovación tecnológica y soluciones concretas para el desarrollo sustentable, la seguridad alimentaria y la soberanía científica del país.
